Éric GRAVIER, Vice-président de McDonald's France

McDonald’s est à la fois une marque mondiale mais aussi une entreprise locale. McDonald’s est basé dans 119 pays à travers le monde. Et il est, bien entendu, présent partout en France. C’est incontournable pour une société comme la nôtre.

La France est un challenge, bien sûr, de par sa réputation en matière de gastronomie. Mais la France est surtout une opportunité car les Français aiment les expériences culinaires.

Le marché français est une grande chance parce qu’il compte de nombreux atouts : une agriculture et une industrie alimentaire fantastiques. Il y a aussi une très bonne main d’œuvre disponible et efficace. Et le fruit de notre travail, depuis 30 ans, apparaît dans nos résultats qui sont les meilleurs au niveau mondial, après ceux des États-Unis. Les Français fréquentent les McDonald’s à leur convenance : ils n’y viennent pas trop souvent, plutôt en famille et ils y passent le temps qu’ils veulent.

En termes de nouveaux restaurants que nous allons continuer à ouvrir dans des zones très fréquentées, nous allons continuer à mettre en place ce que nous avons déjà développé dans ce pays. Nous investissons beaucoup dans de nouveaux décors, des nouvelles atmosphères, de nouvelles destinations, de nouvelles technologies, comme la WIFI dans tous les restaurants et, bien entendu, des nouveautés en termes de nourriture, car c’est la principale raison pour laquelle les Français viennent chez McDonald’s.