Valorial
Situé dans la Région Bretagne en partenariat avec les Pays-de-la-Loire et la Basse-Normandie, le pôle « Valorial » ou « Valorisation pour la Recherche et l’Innovation alimentaire » est spécialisé dans le secteur de l’Agroalimentaire et plus particulièrement l’aliment de demain.
Les grandes orientations stratégiques de Valorial sont :
- concevoir de nouveaux ingrédients pour des aliments adaptés aux marchés nationaux et internationaux : ingrédients fonctionnels, nutritionnels, santé, culinaires…
- concevoir et développer des aliments – service pratiques à l’usage, en utilisant de nouvelles technologies et nouveaux emballages (fonctionnels, éco-compatibles…)
- satisfaire les attentes des différentes catégories de consommateurs en aliments de qualités nutritionnelles et sanitaires adaptées : matières premières tracées et de qualité, prévention de l’obésité et des maladies associées…
- développer la « relation clients » avec les consommateurs et les distributeurs pour leur faire bénéficier d’un savoir-faire, et anticiper leurs attentes en nouveaux produits ou nouveaux conditionnements.
Atouts
- Les Régions Bretagne, Pays-de-la-Loire et Basse-Normandie possède des atouts de poids :
• Premier bassin agricole et agroalimentaire français et d’Europe
• Premier bassin d’exportation d'Europe pour l'agroalimentaire
- Un potentiel industriel et technologique de 1er plan :
Entreprises et Emplois
700 entreprises de +20 salariés et 130 000 emplois
Recherche
1000 chercheurs
Un réseau dense de centres de recherche et de transfert de technologie
Formation
Un large panel de formations
- Valorial fait partie des 3 pôles agroalimentaires leaders en France en nombre et en budgets de projets
- Des coopérations avec d’autres pôles de compétitivité français :
•Pôle Européen d’Innovation Fruits et Légumes (PEIFL)
•Agrimip Innovation
Adhérents
210 adhérents en 2008
Entreprises 140 dont 120 PME
•Groupes français: Lactalis, Bongrain, Fromageries Bel, Fleury Michon, LDC, Doux, Société Vitréenne d’Abattage, Seb, Coopagri Bretagne, Terrena, Kermené, …
•Groupes Internationaux : 10 groupes européens sont membres du pôle
Centres de recherche ou de formation
- Plus de 40 dont Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Ecole Nationale d’Ingénieurs des Techniques des Industries Agricoles et Alimentaires (ENITIAA Nantes), Agence française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), Laboratoire Yslab, Agrocampus Ouest,…
- Près de 15 autres organismes sont également partenaires du pôle dont Crédit Agricole de Bretagne, Conseils Généraux des Côtes-d’Armor, du Finistère, d’Ille-et-Vilaine et du Morbihan, Conseils Régionaux de Bretagne, des Pays-de-la-Loire et de Basse-Normandie, Direction Régionale de l’Agriculture et de la Forêt de Bretagne, Direction Régionale de l’Industrie de Bretagne, …
Coopérations en cours en matière de R&D
- 104 projets ont été labellisés entre 2005 et mi 2008 pour un budget total de 85 millions d’euros
- Exemple de soutiens publics :
•Plus de 5 millions d’euros versés par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR) entre 2005 et 2007
•Plus de 2 millions d’euros attribués par le Fonds Unique Interministériel (FUI) entre 2005 et 2007
Coopérations à l’international
Actuelles dont
- Participation au Salon Health Ingredients Europe, Francfort, Allemagne
- Participation au Salon Vitafood, genève, Suisse
- Congrès d’Aviculture au Brésil
- Contacts pris avec la Belgique, l’Angleterre, la Grèce, la Hongrie, la Russie et le Québec en vue de possibles coopérations internationales
Envisagées dont
- Actions prévues vers des pays jugés prioritaires : Royaume-Uni, Allemagne, Pays-Bas, Algérie, Maroc, Thaïlande
- Actions prévues vers des pays pilotes : Chine, Russie, Japon, Etats-Unis
Liste de projets collaboratifs de R&D :
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Nom et Sujet du Projet |
Pilote(s) |
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LIPOEIL Développement et la mise sur le marché d’un produit actif luttant contre les pathologies dégénératives de l’œil, grâce à l’utilisation d’acides gras Oméga 3 et de dérivés marins. |
Laboratoire Yslab |
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BRAISE Boulangerie raisonnée et efficacité énergétique |
Ecole Nationale d’Ingénieurs des Techniques des Industries Agricoles et Alimentaires (ENITIAA Nantes) projet co-labellisé avec le pôle CapEnergies |
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FOOD MICROBIOMES Outils innovants pour favoriser, en toute sécurité, l’utilisation des microorganismes naturels dans l’alimentation |
Institut National de la recherche Agronomique (INRA) |
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NABAB Exploration des capacités inhibitrices des écosystèmes naturels contre les contaminations à Staphylococcus aureus en contexte laitier |
Institut National de la recherche Agronomique (INRA) |
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CLEANAIRNET Conception hygiénique des réseaux de distribution d’air dans les Industries Alimentaires |
Lactalis R&D |
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EVALUFQVOL Traitements de la colibacillose chez la volaille par les fluoroquinolones : analyse bénéfices – risques pour l’animal, le consommateur et l’environnement. |
Agence française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) |
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MENOSPORE Origine de la variabilité des propriétés des endospores bactériennes et conséquences sur leur survie et leur croissance dans la chaîne alimentaire. |
Institut National de la recherche Agronomique (INRA) |
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OVONUTRIAL Impact des procédés technologiques et de la structure des matrices alimentaires sur la valeur nutritionnelle et l’allergénicité des protéines d’oeuf. |
Agrocampus Ouest |
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ADHERESIST Contamination de matrices alimentaires par des virus entériques (VHA, norovirus, entérovirus) : relations entre propriétés de surface, capacité d’adhésion et résistance induite aux traitements technologiques et hygiéniques. |
Université de Nancy |
Contact
Invest in France Agency Paris
Laurent BERGEOT
Chef du Pôle Territoires
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+33 1 40 74 74 11